新潟県五泉市キムラファームの卵と新潟県酪農発祥の地、阿賀野市の牛乳を使用して１枚、１枚丹念に焼き上げた生地に、生クリームやカスタードクリームと特製ソースを包み込んだクレープ。
チョコ、ブルーベリー、ストロベリーの３種類ご用意しています。
贈り物としても人気です。